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愛吃蛋撻別錯過,教你輕鬆在家做,嫩滑酥脆,比買的還好吃

cy慢半拍 2021/08/13

烘焙中,蛋撻無疑是甜品中最簡單的存在,除去蛋撻皮不說,蛋撻液就可以很簡單的混合就搞定,不用淡奶油,不用澱粉,輕輕鬆松就可以搞定。自從學會了這樣做,我家孩子想吃蛋撻了就烤上一盤,吃得過癮還實惠,從此再也不去甜品店。今天就和大家分享這款超級簡單的蛋撻做法,喜歡就試試吧。

自己動手做,天天都吃剛出爐的,酥脆掉渣太香了,孩子直誇比買來的好吃多了!

​​​​​準備上圖需要的食材

做法:

1. 把雞蛋白糖牛奶倒入一個容器裡。

2. 攪拌均勻。

3. 把攪拌好的蛋液用篩子過濾一下。

4. 把過濾好的蛋液倒入蛋撻裡,八分滿。這個時候可以去預熱烤箱上下火200度

5. 放入烤箱上下火200度烤20分鐘,烤到表面金黃就可以取出了。

這道自製蛋撻就做好了,外酥裡嫩,特別好吃,一點也不比外面賣的差,喜歡吃蛋撻的朋友可以試試哦!

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