夏天這麼熱，還要在煙薰火燎的廚房煎炒煮炸，那更是不勝煩惱！所以，還是多做蒸菜好。
所有的食材一起放好，蒸一蒸，不用人管，多幾個菜一鍋蒸，那更省事兒，還省錢了，哈哈！
其實吧，蒸菜除了方便，還有最大的好處是原汁原味，味道好，還能最大程度地保留菜的營養。蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜……只要你想，萬物皆可蒸！
哎呀，蒸菜真是好處多多，今天一口氣給你們做了三道蒸菜，親測每一道都巨好吃，關鍵是做起來特別簡單，包你們一看就會！拿下這三道蒸菜，整個夏天都不用再為吃什麼而發愁了！
太適合夏天了，更適合我這個懶人，還不快快做起來？
【土豆蒸雞翅】
-食材-
雞翅200克 / 土豆1塊
剁辣椒50克 / 豆豉20克
生薑10克 / 大蒜20克
料酒10克 / 老抽5克
生抽20克 / 蠔油20克
小蔥適量 / 黑胡椒適量
鹽適量
-步驟-
-1-
▲雞翅從中間剁開
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▲生薑、大蒜、豆豉都切成末
-3-
▲雞翅放入生薑、大蒜、豆豉、料酒、老抽、生抽和蠔油拌均勻
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▲土豆削皮然後切塊
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▲土豆打底放上醃制好的雞翅和剁辣椒
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▲蒸箱上汽後放入蒸30分鐘
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【粉絲蒸娃娃菜】
-食材-
粉絲100克 / 娃娃菜2顆
大蒜30克 / 小米辣10克
蠔油10克 / 生抽20克
蒸魚豉油20克 / 小蔥適量
白糖適量 / 鹽適量
-步驟-
-1-
▲粉絲用冷水泡發
-2-
▲一顆娃娃菜切成4份
-3-
▲辣椒切小段、大蒜切末
-4-
▲大半鍋水放入適量的鹽和油大火煮開
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▲水開後放入娃娃菜煮軟後撈出
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▲熱鍋放少量的油和辣椒、大蒜炒香
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▲放入生抽和蠔油翻炒均勻調味
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▲娃娃菜打底放上粉絲和炒好的蒜蓉
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▲蒸鍋上汽後蒸10分鐘
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▲蒸好後將粉絲拌均勻，放入蒸魚豉油和小蔥
-11-
▲淋上熱油
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【金針菇蒸巴沙魚】
-食材-
巴沙魚1條 / 金針菇100克
生薑10克 / 小米辣10克
料酒10克 / 芝麻油10克
蒸魚豉油10克 / 小蔥適量
黑胡椒適量 / 鹽適量
-步驟-
-1-
▲巴沙魚切塊
-2-
▲放入黑胡椒、鹽、薑絲和料酒抓均勻
-3-
▲再放入芝麻油抓均勻
-4-
▲金針菇去頭，小米辣切段
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▲金針菇打底放上魚塊和小米辣
-6-
▲蒸鍋上汽後蒸10分鐘
-7-
▲蒸好後放入小蔥和蒸魚豉油
-8-
▲淋上熱油
