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1、食材
蔥200克
薑30克
鹽1小匙
食用油120CC
香油1小匙
準備食材。將蔥洗淨瀝幹,切成蔥花。姜,切成細薑末。
2、將細薑末和鹽放入蔥花中拌勻。
3、將食用油倒入鍋中,待油熱出現深油紋時,即可熄火,放入已拌勻的蔥花(步驟2)入鍋炒,再加入些許香油,炒勻後即可起鍋。
4、將蔥油放涼後,即可裝瓶,放入冰箱冷藏,並請儘快食用完哦。
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