@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好，我是草莓醬，每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦，你准备好了吗？
日本豆腐又稱玉子豆腐、雞蛋豆腐，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成分，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香。
今天給大家分享日本豆腐的一種新做法，一起來看看吧！
用料：
日本豆腐--4條
蝦肉適量--（切粹）
紅羅蔔半條 （切粹）
青蔥--切粹
胡椒粉--適量
雞精粉--適量
玉米粉--適量
油--少量
做法：
1. 將全部材料放進一個大盆用手抓爛豆腐和蝦肉，攪拌均勻.把混合物放入抹上油的模具裡.鋪平，然後用中火蒸15-20分鐘，取出待涼切塊.
2. 將冷卻的豆腐片，沾上一層薄薄玉米粉，放入一鍋熱滾滾的油鍋炸至金黃色，即可撈起瀝幹油，擺盤
日本豆腐營養價值與功效：
1. 它不僅能夠起到祛脂降壓的功效。還能夠使血壓更容易控制。
2. 能夠使毛細管擴張。讓血液黏稠度降低。還能夠讓微循環得到改善。
3. 能夠起到通乳生乳的功效。不僅能夠起到補氣血的功效，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
4. 能夠起到化痰解毒的功效。能夠清理身體內長期淤積的毒素，起到增進身體健康的功效。
5. 能夠起到抑癌抗瘤的功效。
6. 能夠起到延緩和抑制癌細胞生長、擴散的功效。能夠使癌細胞退化、萎縮。
小貼士：
1. 一般人群均可食用，孕婦、產婦、哺乳期、寶寶都可食用。
2. 適合身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老的人食用。高脂血症高膽固醇的人可以吃。
3. 肥胖者和血管硬化者糖尿病人適合吃。婦女產後乳汁不足可以吃。青少年兒童宜食。
4. 痰火、咳嗽、哮喘包括急性支氣管炎哮喘的人適合吃。但胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食！
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