對於吃貨們來說，秋天絕對是最受歡迎的季節了，這不，才剛剛邁進秋天的大門，街頭巷尾的水果蔬菜立刻就豐富起來，要說秋天的應季美食，大家腦海中一定立刻會浮現各種好吃的水果了！
不管水果還是蔬菜，當季的味道才是最好的，立秋後最適合吃的水果，非葡萄莫屬了，葡萄不僅好吃，營養價值更是比一般的水果都要高，再加上親民的價格，難怪這麼多人喜歡。
因為夏天的陽光強烈、日照時間長，長時間在戶外工作的原因，導致皮膚曬黑了不少，尤其是胳膊和脖子，和其他部位的皮膚簡直就是兩個顏色。前幾天和鄰居一位阿姨聊天，推薦我常吃一些葡萄，說對皮膚好，可以分解皮膚上的黑色素，從而起到美白的作用，還教會了我葡萄罐頭的做法。按照鄰居教的做法做了一些葡萄罐頭，連著吃了一星期，膚色確實有一些改善。
以前只知道喝檸檬水可以美白，但檸檬感光，白天不適合食用。沒想到吃葡萄也能改善膚色，網上查了一下資料才知道，原來葡萄的營養價值極高，其中含有多種維生素，其中維生素C的含量尤為突出，所以能起到美白膚色的作用；同時，葡萄籽中還含有豐富的葡萄多酚，這種物質有很好的抗氧化效果，對分解皮膚上的黑色素沉著有一定的作用，所以吃葡萄時嗎，可以連著葡萄籽一起吃。
下面小編就為大家分享葡萄罐頭的做法，趁著現在的葡萄正便宜，可以多買一點囤起來，放到冬天都不會壞。
【葡萄罐頭】
準備：葡萄、冰糖、罐頭瓶子。
做葡萄罐頭，一定要選擇成熟度比較好的新鮮葡萄，顏色越深的葡萄口感會越好，在挑選葡萄時儘量選擇果皮緊實有光澤的葡萄，這樣的葡萄更加新鮮。
做罐頭用的罐頭瓶子一定要用洗潔精清洗乾淨，然後用清水沖洗，最後再用開水燙幾遍。
做法：
1、用剪刀把葡萄從藤蔓長剪下來，放入盆中，加入小蘇打和清水浸泡半小時，然後加入麵粉抓洗葡萄，再用流動的清水沖洗幾遍，確保把葡萄洗淨。
2、再把葡萄的皮全部剝掉，裝入罐頭瓶中，裝至九分滿。
3、鍋里加適量清水，根據自己的口味再加入冰糖，大火煮開，把冰糖煮至融化。
4、把煮開的糖水倒入罐頭瓶中，糖水要沒過葡萄，裝至9.5分滿即可。
5、蒸鍋里加水，水開後把瓶蓋擰緊，上鍋蒸15分鐘左右。
6、15分鐘後關火，燜5分鐘再打開鍋蓋，把罐頭瓶取出，放置在陰涼處晾涼，完全晾涼以後罐頭瓶的瓶蓋會凹陷下去，這樣罐頭瓶內部就達到了真空狀態，可以長期保存不變質。
小貼士：
1、熬糖水時最好選擇純淨水，因為自來水中大多含有水鹼，會影響罐頭的味道和口感。
2、做葡萄罐頭和其他罐頭不一樣，因為葡萄的質地比較嫩，所以切記不能蒸時間過長，15分鐘剛剛好。
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