×

搜索

搜索站內資源

脆皮豆腐,不用1滴油就能做,外酥裡嫩,好吃還實惠

cy慢半拍 2021/08/06

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

豆腐,常見的豆製品之一。市面上常見的豆腐被分為嫩豆腐、老豆腐,有些地方也叫南、北豆腐,價格不貴,是老百姓餐桌上常見的食材。

民間常說: 白菜豆腐保平安,可見豆腐的營養價值很高。它的吃法也多種多樣,魚頭豆腐湯、客家釀豆腐、麻婆豆腐等。

豆腐的烹飪方法有很多,煎、炸、燜、煮、燉、烤、涼拌皆可。今天來分享製作脆皮豆腐的方法,不用放1滴油,也能讓豆腐擁有金黃酥脆的表皮,外酥裡嫩,低脂健康又美味。趕緊來看看具體製作方法吧。

【操作步驟】

1 先準備一塊老豆腐,焯水撈出備用。

2 豆腐切成小方塊,厚度大約為1.5公分,平鋪在錫紙上。

3 放入預熱好的烤箱,設置200度,開啟熱風,烘烤15分鐘左右。取出烤盤,把豆腐翻一面,繼續烘烤5分鐘左右,上色均勻即可。

【小貼士】

1 如果沒有烤箱,可以用空氣炸鍋代替。

2 烘烤時間不固定,可根據實際情況調節,豆腐表皮金黃酥脆即可

3 炸好的脆皮豆腐,可以在表面撒一些孜然粉、辣椒粉,然後食用,也可以用來蘸辣醬吃,都很美味。

一塊豆腐,就能製作出一整盤的脆皮豆腐,太實惠了。喜歡吃豆腐的小夥伴不妨試試這個做法,外酥裡嫩,口感豐富,而且無油無糖,低脂低卡,即使是減脂期也能放心吃,真的不錯呀。今天的分享就到這裡了,喜歡你們會喜歡。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




用戶評論