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天熱不愛做飯?分享1道懶人美食,做法簡單,味道鮮美,主食和菜都有了

cy慢半拍 2021/07/29

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

隨著氣溫的上升,美美家裡的一日三餐也在慢慢地發生變化,各種油膩、高能量的食材,逐漸換成了清爽開胃的品種,在做法上,也都趨向於簡單、方便,畢竟,誰都不願意一天到晚長時間待在熱烘烘的廚房呀!

天氣熱了,給大家帶來一道我家裡吃得最多的美食,也是最近的網紅美食—— 【蔬菜包】。做法簡單易上手,特別適合新手媽媽操練廚藝!將所有的食材包起來,放入蒸鍋蒸一蒸即可,口感清爽勁道!既能當早餐,又能當主食,雖然簡單,但營養毫不含糊!小朋友尤其適合!

蔬菜包,顧名思義,就是用蔬菜包起來的麵食。聽著就綠色健康。這道蔬菜包吃著味道鮮美,且營養豐富又均衡,非常適合老人跟孩子食用。裡面都是素的但是營養可不簡單。

主要的食材有雞蛋、木耳、胡蘿蔔、鮮菇、玉米,這些食材都是我們生活中很常見的,營養價值非常高,不管是長身體的孩子或者是大人都可以吃,對身體有很大的裨益。

做法非常簡單,雖然是一道麵食,但是做起來很簡單,主要是省去了做面皮的步驟。整套做下來不超過30分鐘,如果自己做面皮的話就需要花費很多時間。為了節省時間我都是用餃子皮或者餛飩皮。

餛飩皮就是四四方方的那種,也有圓的,都可以用,皮子吃著有嚼勁,韌性十足。沒有胃口吃飯的不妨做一做這道蔬菜包吧!味道鮮美,營養豐富,大熱天的不要錯過了。喜歡的朋友就收藏起來,在有空的時候做一做吧!

【所需材料】

2個雞蛋,木耳少許,一根胡蘿蔔,新鮮香菇3朵,玉米半根,餛飩皮適量,適量鹽,少許白糖,適量生抽,適量蠔油。

【製作步驟】

1.先把全部食材都處理一下。紅蘿蔔清洗乾淨,先切成片,再切成絲;香菇清洗乾淨,入鍋焯燙1分鐘左右,去掉草酸,出鍋切成絲;木耳泡發,搓洗乾淨,撕成小朵備用,新鮮的木耳也可以;玉米粒剝落下來;兩個雞蛋磕入碗中,攪散,入鍋刷油,倒入蛋液,攤成餅狀。出鍋之後切成絲備用。

2.鍋不用洗了,再加少許油,油熱下入胡蘿蔔翻炒,炒到微軟。

3.再倒入木耳、香菇、玉米粒,翻炒均勻,把食材翻炒至斷生。最後下入雞蛋絲,翻炒均勻,調入鹽、生抽、蠔油、少許白糖翻炒均勻。盛出來備用。

4.準備適量面皮,中間放入餡料,上下左右對折起來,黏不起來的就抹點水,能把它包起來就可以了,怎麼包都可以。

5.收口朝下,全部放入盤中。起鍋燒水,水開之後放入食材,開大火蒸5分鐘。

小貼士:

1.餃子皮也可以使用,覺得太厚就用擀麵杖再擀一點。餛飩皮跟雲吞皮是一個東西哦!

2.因為食材都是熟的,所以只需要把表面的皮子蒸熟就可以了,不需要蒸太長時間。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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