@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好，我是草莓醬，每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦，你准备好了吗？
別著急，今天我就要給大家分享一個妙招，這是我 專門從老漁民那討要的方法， 不用牙籤、不開蝦背，2秒鐘處理一個，分分鐘能剝一大盆，乾淨方便還快捷。
【抽蝦線】
1.蝦線就是蝦背上那條黑色的線，也就是蝦的腸道，裡面有很多雜物，內地人吃蝦的時候，不去蝦線難免有些介意。
2.這時我們只需要一手捏住蝦頭，一手捏住蝦身，輕輕掰一下，把蝦頭裡面的內臟擠出來。
3.然後捏著內臟輕輕往外拉，蝦線很輕鬆就能跟著一起抽出來了，兩三秒就能處理一隻，特別的簡單。 但是用這種方法處理蝦線有一個前提，必須保證蝦是活的，否則蝦線很容易斷在裡面不能完全去除。
4.處理好的大蝦非常乾淨，用來做 白灼蝦、清蒸蝦最為合適， 既能充分保留蝦的原汁原味，又不會受到蝦線、內臟的困擾，一口一個、輕鬆享用。
好了，這個快速抽蝦線的方法你學會了嗎，趕快在家試一試吧，簡單方便還快捷。
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