前幾天婆婆買了1大兜的土豆，我拆開看了看，有的好有的摸著軟軟的，應該快要壞了吧。於是接下來的幾天我家成了土豆宴，緊著吃慢著吃，最後還是剩了兩個，怕土豆發芽了不能吃，就打算用土豆和麵粉換一個新花樣來吃。
▶土豆花樣吃法
所需工具：土豆、麵粉、廚房搗泥器、咖喱、胡蘿蔔
所需工具：蒸鍋
※步驟一
把土豆洗淨之後脫皮，切成薄片，然後上火蒸熟，鍋內上氣之後大概蒸15分鐘就可以了，蒸好之後搗騰到一個大碗裡，趁熱搗成細膩的土豆泥。用廚房搗泥器特別方便，如果沒有的話可以借助擀麵杖來搗泥。
※步驟二
搗好土豆泥之後少量多次的添加麵粉，麵粉一次不要加的太多，下手揉成麵團，揉好之後按扁，擀開，擀成長面片。用刀把面片切成長條，之後再切成小丁兒，用麻食板兒或者幾根筷子擦成貓耳朵的形狀。
※步驟三
提前燒好熱水，水開之後下入貓耳朵，之後煮至水沸騰貓耳朵浮起就可以出鍋了，最後澆上咖喱土豆，要多好吃有多好吃。
婆婆是第一次吃到土豆這樣的做法，爽口滑嫩還勁道，澆上咖喱有滋有味，感覺特好吃。尤其是在寒冷的冬天，吃上這麼一碗咖喱貓耳朵，渾身暖洋洋的，真舒服啊！
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