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榴槤也分「公母」,水果販教你3個訣竅,買到的榴槤皮薄肉多,一挑一個准

cy慢半拍 2021/06/24

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

榴槤被稱為水果之王,雖然氣味特殊還有難以忍受的臭氣,但是吃起來卻十分香甜,有著極高的營養價值。榴槤含有豐富的蛋白質,氨基酸,糖類,礦物質以及膳食纖維葉酸等成分。

榴槤是一種讓人又愛又恨的水果,有的人特別愛它,吃起來讚不絕口,特別喜歡它的濃鬱香氣,而有的人特別恨它,就是因為大老遠就能聞到它濃濃的臭味,特別不喜歡。榴槤由於價格昂貴,動輒就要上百元一個,所以在購買的時候都特別的小心,因為在買整個的榴槤時並不知道裡面的榴槤肉是多是少,就像開盲盒一樣,全憑運氣,如果手氣好開到一個肉多的,那也就賺大了。

今天就來分享一下,怎麼樣挑榴槤才能夠挑到皮薄肉多的,按照這三個方法來挑選的話,一挑一個准。

一,買榴槤是挑刺多的還是刺少的呢?榴槤也是分公母的,母榴槤特別好吃,如果挑到公榴槤的話裡面的肉少口感也差。首先就看一下它的外觀,刺如果是又短又粗,而且排列比較緊密的,這樣的榴槤是母榴槤,裡面的肉也比較多,由於肉多,把整個的皮都撐開了,所以外面的刺相對來說更緊密一些,挨得更近。而公榴槤它的刺又細又長,排列得比較稀疏一些,而且刺也比較硬,不如母榴槤的刺軟。

二,看一下榴槤的形狀。要挑選比較圓潤一些的榴槤,因為裡面的肉質多,撐的榴槤比較圓潤,如果看上去榴槤是橢圓形又細又長,兩頭還尖,這樣的榴槤看上去個頭很大,其實裡面肉質很少,一點都沒有把它撐開。

三,有的榴槤是張口的,有的是閉口的。很多人覺得張口的榴槤能夠看到裡面的肉大不大,但實際上張口的榴槤最好不要買,要麼就是熟過了的,要麼就是在路途中被人為的損害露出裡面的肉質,暴露在空氣中其實是非常不乾淨的,外面的灰塵雜質全部都會跑到榴槤肉上,所以吃起來不夠安全衛生,購買的時候儘量的選擇沒有開口的榴槤。

按照上面三點來挑選榴槤的話,准保買的榴槤是肉多而且熟得好,可以聞一下榴槤的香氣,有一股濃濃的甜中帶臭的味道,這樣的都非常好吃。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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