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五花肉別只會做紅燒肉了,教你做五彩肉串,做法簡單好看又好吃

cy慢半拍 2021/07/02

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

說到五花肉,相信大家都經常吃,雖然現在的肉價比較高,但是對於人們來說,寧願少吃點,也是要吃上一口的。五花肉最常見的吃法,就是拿來炒菜,做五花肉或者扣肉,但有這麼一種做法,它好看又好吃,絕大部分人都沒有吃過。這就是 【五彩烤串】,這個做法好看又好吃,深受小孩和年輕人的喜愛。這期就準備給大家分享 【五彩烤串】的做法,喜歡吃五花肉的朋友們,就一起來看看怎麼做的吧!

在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:五花肉1斤,青紅黃彩椒各一個,大蔥1根,雞腿菇1個,火腿腸4根,生抽適量,植物油適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,食鹽適量

第一步:首先將所有的食材清洗乾淨,再把菜椒去蒂去籽之後切成小塊,大蔥切段,雞腿菇切小塊,裝一起備用。再把火腿腸切成約2公分長的小段,最後把五花肉切成小塊備用。

第二步:準備長一點的竹簽,然後把不同的食材往竹簽裡串,最後串成一串不一樣顏色的川菜,不同的食材搭配,不但好看味道也很不錯,口感也更豐富。

第三步:烤爐預熱,把所有串好的五花肉串放到烤爐上面烤,先烤一會,把表面的水分烤幹,這樣食材才會更容易熟。

第四步:等食材烤幹得差不多時,用刷子在所有串串上面刷上一層油,刷完後翻個面刷另一面,刷好之後繼續烤,將食材烤熟,烤出香味。

第五步:等食材烤至9成熟左右時,用刷子在食材的4個面都刷上一層醬油增加底味和色澤,然後勤翻面繼續烤,將串串徹底烤熟,最後再撒上一層細食鹽和孜然粉,喜歡吃辣的,再撒上一層辣椒粉,再烤1分鐘,就可以出爐了。

這樣一道好看又好吃,美味解饞的 【五彩烤串】就製作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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