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3款超好吃的蒸菜,鮮嫩美味0油煙,老公:我全包了!

cy慢半拍 2021/08/02

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

夏天這麼熱,還要在煙薰火燎的廚房煎炒煮炸,那更是不勝煩惱!所以,還是多做蒸菜好。

所有的食材一起放好,蒸一蒸,不用人管,多幾個菜一鍋蒸,那更省事兒,還省錢了,哈哈!

其實吧,蒸菜除了方便,還有最大的好處是原汁原味,味道好,還能最大程度地保留菜的營養。蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜……只要你想,萬物皆可蒸!

哎呀,蒸菜真是好處多多,今天一口氣給你們做了三道蒸菜,親測每一道都巨好吃,關鍵是做起來特別簡單,包你們一看就會!拿下這三道蒸菜,整個夏天都不用再為吃什麼而發愁了!

太適合夏天了,更適合我這個懶人,還不快快做起來?

【土豆蒸雞翅】

-食材-

雞翅200克 / 土豆1塊

剁辣椒50克 / 豆豉20克

生薑10克 / 大蒜20克

料酒10克 / 老抽5克

生抽20克 / 蠔油20克

小蔥適量 / 黑胡椒適量

鹽適量

-步驟-

-1-

▲雞翅從中間剁開

-2-

▲生薑、大蒜、豆豉都切成末

-3-

▲雞翅放入生薑、大蒜、豆豉、料酒、老抽、生抽和蠔油拌均勻

-4-

▲土豆削皮然後切塊

-5-

▲土豆打底放上醃制好的雞翅和剁辣椒

-6-

▲蒸箱上汽後放入蒸30分鐘

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【粉絲蒸娃娃菜】

-食材-

粉絲100克 / 娃娃菜2顆

大蒜30克 / 小米辣10克

蠔油10克 / 生抽20克

蒸魚豉油20克 / 小蔥適量

白糖適量 / 鹽適量

-步驟-

-1-

▲粉絲用冷水泡發

-2-

▲一顆娃娃菜切成4份

-3-

▲辣椒切小段、大蒜切末

-4-

▲大半鍋水放入適量的鹽和油大火煮開

-5-

▲水開後放入娃娃菜煮軟後撈出

-6-

▲熱鍋放少量的油和辣椒、大蒜炒香

-7-

▲放入生抽和蠔油翻炒均勻調味

-8-

▲娃娃菜打底放上粉絲和炒好的蒜蓉

-9-

▲蒸鍋上汽後蒸10分鐘

-10-

▲蒸好後將粉絲拌均勻,放入蒸魚豉油和小蔥

-11-

▲淋上熱油

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【金針菇蒸巴沙魚】

-食材-

巴沙魚1條 / 金針菇100克

生薑10克 / 小米辣10克

料酒10克 / 芝麻油10克

蒸魚豉油10克 / 小蔥適量

黑胡椒適量 / 鹽適量

-步驟-

-1-

▲巴沙魚切塊

-2-

▲放入黑胡椒、鹽、薑絲和料酒抓均勻

-3-

▲再放入芝麻油抓均勻

-4-

▲金針菇去頭,小米辣切段

-5-

▲金針菇打底放上魚塊和小米辣

-6-

▲蒸鍋上汽後蒸10分鐘

-7-

▲蒸好後放入小蔥和蒸魚豉油

-8-

▲淋上熱油

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!


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