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早餐別吃包子了,換個新口味,筷子攪一攪,軟嫩好吃有營養

cy慢半拍 2021/08/13

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

很多人為了省事,早餐喜歡在外面買,美美家的早餐,一年四季都堅持在家做,這麼多年了,家人們都習慣了在家裡吃早餐,偶爾去外面吃點,總覺得缺了些啥。

缺啥?外面買的早餐基本上都是比較單一的款式,饅頭就是饅頭,雞蛋就是雞蛋,營養過於單一,而咱們自己在家裡做早餐就不一樣啦!可以根據家人的口味葷素搭配下,尤其是家裡有小朋友的,小朋友早餐吃得都比較少,美美給孩子做的早餐,儘量讓一款早餐裡既有蛋白質,又有澱粉蔬菜啥的,這樣孩子吃一個就能攝取多種營養了,能量足足!

這道早餐是以烙餅的形式做成的。使用的材料有蔬菜,有主食,還有蛋白質、維生素等等,營養非常豐富,早餐吃它最合適了,做法也很簡單。雖然是烙餅,但是不用和麵、揉面、擀面等等,這為做早餐省下很多時間,只需要用筷子攪一攪,然後入鍋裡一烙就可以了,一塊早餐餅2分鐘就可以搞定,非常快手。

這道餅使用的材料有菠菜、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔等等,都是日常很常見且營養豐富的食物。沒有時間做早餐或者不知道吃什麼的朋友可以收藏起來試一試。這道早餐餅吃著柔軟可口,雞蛋香味濃郁,雖然加入了菠菜,但是沒有很濃的菠菜味,聞著是一股清香味。口味帶有淡淡的鹹味,如果覺得不夠味還能抹上一層醬料,不如番茄醬或者沙拉醬,只要自己喜歡就好。

【所需材料】

一把菠菜,2個雞蛋,適量普通麵粉,半根胡蘿蔔,適量蔥花。

【製作步驟】

1.準備一把菠菜,清洗乾淨,去掉根部。起鍋燒水,水開後加入適量鹽、食用油,再下入菠菜,把菠菜焯燙30秒左右,然後撈出來,擠掉水分。

2.放入料理機中,加入少許的清水,開啟按鍵,把它打成菠菜汁。加的水量只要能把菠菜打成汁就可以了。

3.打好之後倒入盆中,往裡面磕入一個雞蛋,攪拌均勻。加雞蛋是為了穩定麵糊,這樣烙餅的時候就不會開裂,也更柔軟。

4.再少量多次地往裡面加入適量麵粉,一面倒一邊攪拌,攪拌成像這樣的稀麵糊即可。

5.擦半根的胡蘿蔔絲,往裡面加入少許的鹽,醃制幾分鐘。



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