春天不僅野菜、青菜多了起來，連水果的種類也越來越多了。說到專屬於春天的水果，大家可以想到什麼呢？草莓、桑葚、菠 蘿、芒果等等，每一種都是我喜歡的，但是鳳梨更符合春天的氣息，更受眾人歡迎。
因為家裡人多，所以每次買鳳梨的時候，我總喜歡一買一整個。家裡也準備了專門削菠 蘿的工具，自己在家動手太滿足了。
又香又甜的鳳梨肉，吃著口感真的非常棒，並且其中所含有的營養物質也不少，適當的吃還是很合適的。
但是要想鳳梨好吃，挑選很關鍵，畢竟鳳梨一眼看不到裡面的芯，買回去很有可能是腐爛的。在買鳳梨的時候，切忌挑選全黃的，這樣的質量基本都不怎麼好。今天教給大家4個技巧，用上這幾個竅門，挑選出來的鳳梨又香又甜。
【挑選鳳梨的技巧】
1、看顏色買鳳梨的時候，最忌諱買全黃的，很多人認為這樣的熟透了，肯定很好吃很香甜，其實是完全錯誤的。這樣的應該是放置了很久，確實已經熟透了，但是裡面很有可能是腐爛的，有發黑的情況。
買的時候，最好選擇顏色整體發黃，但是還帶有一點青色的那種，吃起來剛剛好。
2、看果眼鳳梨上面會有一個個的小果眼，我們買的時候需要看一下。果眼比較大、並且比較稀疏的，才是好吃的鳳梨。
如果果眼比較小，並且很密集的話，相反正是不好吃的一種，這種不建議購買哦。
3、看葉子多少如果鳳梨在生長的過程中，汲取了更多養分，生長的更好的話，那麼它的葉子就會很多，很茂盛。
如果看到葉子比較少，比較稀疏的話，那就別買這樣的哦。
4、看外觀主要是來看一下，鳳梨的形狀如何，因為我們知道，鳳梨長得不太一樣，有的是長長的，也有的是圓的。
買的時候儘量選擇圓圓的那種，吃起來更加香甜。長得比較長的那種，相對來說口感會差一些。
小貼士：
把鳳梨處理好、切好之後，我們需要準備一碗鹽水，然後將鳳梨放進去浸泡。大概浸泡15——20分鐘左右，再用清水洗乾淨，就可以吃啦。這樣處理過後的鳳梨，你就不會感受到紮嘴的情況了。
