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雞胸肉這樣做太香了,外酥裡嫩,焦香酥脆,好吃到飆淚

cy慢半拍 2021/08/13

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

雞肉脂肪含量少,蛋白質含量高,所以越來越多的人喜歡上了吃雞肉,咱們平時吃的大部分都是雞胸肉。那麼自己在家怎麼才能做出好吃的雞胸肉呢?

別急,今天就跟大家分享一道黑椒椒鹽酥肉。做法很簡單,味道絕對美味,外酥裡嫩,好吃到爆。那麼接下來咱們就一起去看一下這道外酥裡嫩,焦香酥脆的炸酥肉的製作教程。

小酥肉是我想到的能用肉食做成零食的一種吃法,我經常一炸就是一大盤,當天吃不完可以放在冰箱裡,想吃的時候拿出來用微波爐加熱一下就可以,特別說明一點哦,我用的雞胸肉去做小酥肉,因為雞胸肉的含脂量低且肉質比較細嫩,滋味鮮美。

我覺得這是雞胸肉最好吃的做法,外酥裡嫩,好吃到爆,女兒三天兩頭就饞它。下面我就把做法分享給大家,喜歡的朋友趕緊試試吧!

【黑椒椒鹽酥肉】

食材:雞胸肉2塊,雞蛋2個,玉米澱粉1小碗,鹽半勺,黑胡椒粉半勺,料酒1勺,生抽1勺,白糖少許。

烹飪方法:

第一步:首先把雞胸肉清洗乾淨,瀝幹水分,切成條狀待用。

第二步:把雞肉條放入碗裡,加入半勺鹽,半勺黑胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,少許白糖。

第三步:用手抓勻,醃制一會。

第四步:把1小碗澱粉倒入大點的碗裡,打入2個雞蛋。

第五步:用筷子攪打至無顆粒狀態,筷子提起來呈直線即可。

第六步:把肉條放到粉漿裡轉一圈,均勻的裹上粉漿。

第七步:鍋裡放入500毫升油,燒至9成熱,把雞肉條放到油鍋裡炸制,炸至金黃色撈出,待油溫升高,再放入複炸1分鐘。

第八步:酥肉炸好撈出控幹油,撒上椒鹽即可,香酥美味的黑椒椒鹽酥肉做好了,喜歡的朋友趕緊試試吧。

好了,本期的美食就和大家分享到這裡了,大家喜歡的話歡迎點贊評論加分享哦,有時間做著試試看吧!

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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