×

搜索

搜索站內資源

激素番茄怎麼辨別?菜農:看這3點就夠了,學會後誰也騙不了你

cy慢半拍 2021/07/16

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

番茄是一種富含高維生素的蔬菜,我們可以用它來做菜吃,也可以直接當成水果進行食用。

但是在購買番茄的時候,我是非常小心的,因為特別害怕買到激素番茄。激素番茄不僅味道差,吃多了的話,對我們身體還有一定的危害。面對激素番茄的說法,相信是很多人都聽說過的吧。

1、那麼當我們購買番茄的時候,要如何去進行辨別,才能購買到正常的番茄,而遠離那些激素番茄?下面就跟著我一起來瞭解一下,我每次買番茄的時候,都採用的3個方法。

我買番茄的方法,是一位老菜農告訴我的,有十幾年種菜經驗的菜農,他給我分享的這3個小訣竅,都是他自己總結出來的。激素番茄和正常番茄,其實是有一定的區別的,仔細觀察就能分辨。

2、一先看外觀。買番茄的時候,看外觀是非常重要的一點,因為番茄如果受到激素的作用,其形狀就會長得特別怪。在番茄的外表上,有些會長出棱角,甚至有些會長一些小的番茄,依附在主體旁邊,特別畸形。

自然生長下的番茄,它的外形是圓潤的,且十分光滑。還有要看一看番茄頂部,番茄成熟度夠的話,其頂部就會向內凹陷。如果番茄還沒成熟,就被激素催紅的話,頂部就會向外突出。

3、二看果蒂。番茄在生長的過程中,主要就是通過番茄果蒂,來吸收外面的營養,從而維持自身生長所需。如果番茄是自然成熟的話,番茄的果蒂,就會由內向外,且顏色由黃向綠發生轉變。

如果番茄是打了激素的話,在沒成熟的時候,就會變得通紅,這時的番茄果蒂,顏色就是全綠色的。遇到這樣的番茄時,80%的都是被催熟的,只有少部分是完全成熟的。

4、三捏硬度。番茄其實和很多水果是一樣的,如果已經完全成熟的話,它的手感捏起來就會軟軟的,如果捏起來很軟的話,那證明番茄已經變質,好的番茄捏起來是軟硬適中。

所以購買番茄時,要選擇捏起來具有彈性的購買,而且顏色通紅,這樣的番茄一般都是自然成熟的。如果番茄看起來顏色通紅,而且手感捏起來特別硬的話,這樣的番茄就是打了催熟劑的。雖然顏色很紅,但番茄卻是沒熟的。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




用戶評論