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冬瓜學會這樣做,不煲湯不水煮,味道鮮美,天天都吃不膩

cy慢半拍 2021/07/13

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

每年到了特別熱的時候,媽媽都會提醒我,天氣越來越熱了,要多買冬瓜吃。冬瓜水分多,價格又不貴,是許多人都喜歡的夏日應季瓜果。天氣熱,都容易出一身汗,適當補充水分的同時也是許多美女美媽們爭相減肥的好時候。

夏天減肥比冬天減肥容易多了,因為水分掉得快,人體大部分都是水分,所以站在體重秤上看到往下掉的數字,別提心裡有多高興了。減肥也別只會減水分,減脂才是最重要的,冬瓜之所以受減肥餐這麼青睞常見,也是因為它熱量不高的原因。

我很喜歡吃冬瓜,如果用來煲湯,油脂相對會多一些,如果用來清炒或燜煮是最簡單的辦法。菜市場上買菜,切上一塊冬瓜,煮上一大碗,利尿又解暑氣。

要想減掉大肚腩,首先夏天做菜的油脂要少一些,減少油脂攝入,另外,時令的瓜果蔬菜多吃,增加更多的粗纖維,促進腸胃蠕動,幫助排便,腸道更輕鬆健康。今天就分享冬瓜的另一種做法,不用煲湯也不水煮,但味道特別鮮美,把它當做減肥餐天天吃都不會吃膩。肚子小了,人也精神了,腰身越來越細。

【幹貝燜冬瓜】​

食材:冬瓜2斤,幹貝100克,生薑2-3片,鹽少許,蒜末少許,橄欖油1茶匙。

做法:

1.冬瓜含水分較多,所以買上2斤冬瓜削去皮切成中塊,別切太大塊,烹煮時間會太久,也別切太小塊,否則也容易煮化了。

2.幹貝1把,提前浸泡軟,泡軟的幹貝才容易弄碎。幹貝是海產,除了味道帶點鹹鮮以外,含豐富的鈣質,老人孩子都可以吃,再切幾片薑片。

3.熱鍋下少許橄欖油,如果減脂減肥,食用油最好用橄欖油。把薑片和泡軟的幹貝絲放入鍋中翻炒出香味。​爐火別太大了,否則幹貝容易炒糊。

4.接著把切成塊的冬瓜倒入鍋中,和幹貝一起翻炒均勻。​

5.剛浸泡幹貝的清水別倒掉,全部倒入鍋中,和冬瓜一起燜煮5-6分鐘。煮至冬瓜漸漸變透明,冬瓜煮熟後體積也變小,鍋裡滲出不少冬瓜汁,加1茶匙蠔油大火收汁即可,少許鹽調味。​

海產幹貝熱量不高,和冬瓜一起燜煮,還有一種獨到的鮮鹹味道。冬瓜是夏日最好的瓜果蔬菜,這麼搭配燜一鍋,天天都吃不膩,配合適當運動,腰身也越來越細啦。

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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