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原來烤紅薯這麼簡單,有電飯煲就能搞定,又香又甜流糖汁

cy慢半拍 2021/08/13

@健康小蛋白 美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體味。亲爱的好朋友们大家好,我是草莓醬,每天都有關於美食的小技巧等你來解鎖哦,你准备好了吗?

天氣一冷,大街小巷烤紅薯的攤位就又多了起來,烤熟的紅薯香氣四溢,隔著老遠就能聞著香味,忍不住地咽口水,每次遇到總要買上幾塊解解饞。

這個時候也正是紅薯收穫的季節,很多人便開始自己在家用烤箱烤紅薯,可是烤箱畢竟不是家家戶戶都有的,像我這麼喜歡做飯的人,也沒有配備烤箱,因為總覺得那玩意用得上的機會太少,平時擺在那反而占地方,那麼沒有烤箱,又想烤紅薯怎麼辦呢?別急!教你好辦法,用電鍋原來就能烤,下面一起跟著我來看看吧:

(1)、烤紅薯我已經吃了20多年,當屬秋季的最香,因為這個時候的紅薯,大多數都是最新鮮的,用來進行烘烤的話,烤出來的紅薯個個流糖汁,味道真的很香甜。

喜歡吃烤紅薯的朋友,不知道你們有沒有想自己,動手在家做一做烤紅薯呢,在沒有炭火的情況下,也能烤出香甜又好吃的烤紅薯。

(2)、所以今天,我就要給大家帶來一個,在家就能烤紅薯的方法,這個方法是前兩天去朋友家玩耍的時候,在他那裡學來的。

這個烤紅薯的方法,我自己也在家嘗試了兩次,沒想到烤出來的紅薯都很成功,對比外面買的烤紅薯,味道也都差不多,下面就跟著我一起來看一看,具體操作吧。

(3)、首先在對紅薯進行購買的時候,儘量選擇小一點的,這種紅薯在進行烘烤的時候更容易被烤熟。買回來的紅薯,先要用清水清洗一下,在清洗的時候最好採用食鹽,這樣能起到一定的殺菌消毒作用,因為紅薯表面有很多泥土,以及細菌。

(4)、清洗乾淨的紅薯,我們要用刀切去紅薯的頭部和尾部,這兩個地方口感會比較差。除此之外,將紅薯頭和尾切掉以後,能讓紅薯在烘烤的過程中流出糖汁,烤出來的紅薯口感會更甜。

接著我們還要用牙籤,在紅薯的表面用力多紮上一些小孔,這樣能減少紅薯烘烤的時間,還能讓烤出來的紅薯口感變得更軟糯,熟得更透。

(5)、然後準備一個電鍋,並把準備好的紅薯直接放入電鍋中,擺放均勻。接著我們要往紅薯中,加入適量清水,不用加入的太多,一小層就可以了。

因為紅薯本身就富含豐富水分,如果往裡面加入太多清水的話,就會導致烤出來的紅薯香味不足。最後只需蓋上蓋子,並按下煮飯鍵,用電鍋對紅薯進行烘烤15分鐘,即可開蓋。

(6)、烤熟以後的紅薯,直接用筷子輕輕一搓,就能把紅薯穿透。這時的烤紅薯,就已經被完全烤熟了,如果紅薯還沒烤熟的話,那就需要再次蓋上蓋子,再燜上一小會兒,烤好以後的紅薯,將其盛出鍋中,就可以直接進行食用。

用這個方法去製作出來的烤紅薯,不僅香甜而且味道足,製作方法也很簡單,你學會了嗎?

溫馨提示:

1.利用電鍋去烤紅薯,鍋中一定要記得加入適量的清水,這樣就不會傷到電鍋。

2.烤好以後的紅薯趁熱吃,這時的口感是最好的,放涼以後的紅薯,也要記得對其進行加熱。

3.最後要注意的就是,在選購紅薯的時候,一定要選擇最新鮮,而且個頭比較小一點的,不然電鍋很難將其烤熟。

香甜流汁的烤紅薯就做好了,不用烤箱,原來電鍋也能烤紅薯,方法簡單獨特,又香又甜流糖汁!喜歡吃烤紅薯的朋友動手試試吧,今天的分享就到這裡了,我們下期見!

今天的分享就到這裡啦,如果大家喜歡草莓醬的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下吧,@健康小蛋白 每天都會分享不同的美味哦,大家可以學習試著去做下,大家的生活越來越美好,我們下期見!




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